今日は大根の煮物 大根は厚めに皮をむいて 指が曲がらないと 剥くのもカクカクしちゃう うちは、皮はよく洗って 糠床へ 家族用ならおいしいぬか漬けに なりました、 私は皮をきんぴらにしたり 大根の皮大好き 煮物は残ってしまったので 次の日 しめじ、玉ね…