今日はね、気分を変えて
お料理の話題です😊
ハム ソーセージ ベーコン
どう考えてますか？
私はどれも大好き💕
でも 子育てをしていると添加物も気になるところ
たまには、好きだから心の栄養のために
割り切って楽しみますが😊
普段は
こんなふうに
鶏胸肉で もどきを作っています
使い方はハムとおなじ
パンに挟んでサンドイッチにしたり
ラーメンのチャーシューのかわりにしたり
角切りにしてチャーハンにしたり
ほぐしてキュウリやもやしなどとあえて
あえものにしたり
焼いて目玉焼きにそえたり…
子供達はお腹がすくと
このまま食べたりもします
写真は
塩麹のもの
塩胡椒のもの
ハーブソルトのものと3種類です
カレー粉を入れればカレー風味
ガーリックをいれればガーリック風味
時にはローズマリーを入れたり
バジルを入れたり
味も使い方もとてもたくさんあります。
この代用で 10日に一度くらいに子供達の好きな
ウインナーをナポリタンに入れたりしてだしています。
バランスですね😊
時には無塩せきのものも混ぜながら
子供達は、この胸肉を「ママハム」と呼んでいます😊
子供のネーミングっておもしろいね
ちなみに子供達が好きな鶏手羽元と大豆を酢(水は無し)と塩胡椒のみで炊く煮物があるのですが
それは「すっぱい鶏」とよんでいます、良い手羽元があるときだけ作るのですが、
部屋中揮発したお酢の匂いになるのが難点😊
ママハムはまた作り方かきます
手がかかる時間は5分もない
ほったらかし料理です。
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昨晩から雨が降ったのか
朝は湿っていて曇り空でした
きっとご自宅を出られる頃 明るく
なってきたと思います😊
今日はあたたかですね💕
今週も一週間始まります
あなたに両手からこぼれるほどの
幸せがありますように✨🍀✨
素敵な一日をお過ごしください💕
