寒鱈
鱈というと…お鍋とかフライ、ムニエル‥だけど
塩焼きがマイブーム💕
今、脂がのっていて おいしくて
少し強めに塩をふれば、ご飯もおいしい😊
実が崩れやすいから あまりきれいに盛り付けられなかったりするけど
おうちならOKだよね
今回は塩こうじに一晩漬けました。
焦げやすいから注意ね
ご近所さんに大きな大根をいただいたので
こちらは煮物に
もう少し昆布は煮てもよかったかな
のこりの大根は豚汁 皮は糠床へ
冬野菜おいしくなってきたね
最近は白菜とベーコンのシチューや
かぶのおかゆ や サラダ
をよく作っています。
白菜のシチューはなるべく白菜の水分を使って💕
ルーが手作りだと子供たちは物足りないみたい
バターやオイルをたすといいかな…
……仕上げに１、２カケ 市販のルーを入れます。
やっぱり整う、おいしいね
えのきだけをみじん切りにして入れたり
しめじにしたりマッシュルームにしたり
ベーコン・鶏モモ・鶏むね・豚や鳥の肉団子、シーフード、少しアンチョビ
さっぱりしたり、こってりしたり
それぞれ入れるもので 味も変わるから
大きな白菜もすぐなくなっちゃう
おうちごはんでは きのこ 海藻 こんにゃく
を意識していれるように
子供たちはこんにゃくが大好き
ちょっと、めずらしいかな…
男の子は生理がないから食べると
精巣がきれいになるよ、砂おろし？
と友達に聞いて…
迷信でも体によさそうだし
少し意識して小さい頃から
食べさせてます😊
からだのこと。
金曜日に鍼をして今日は火曜日
土曜、日曜 本当に調子が良くてビックリした。
しかも、一日中雨が降っていて予報は雪の寒い日
いつもなら、痛かったり体が重くてやっと動くのに
運よく天気の悪くなる前の
金曜日に鍼ができたからかな…
不思議すぎる…
月曜日の朝も調子よくて、
あまりにもうれしくて母に電話してしまう
でも、色々と学校の事で忙しくしていたせいか
月曜日の昼前から失速…
平静をよそおうのがちょっと辛い
肋骨の痛みも戻ってきてしまって
置き鍼して頂いたところは痛まなくて
それをさけるように その下とみぞおちが痛い
鍼 効いている…すごいな
夜 抜いてみると ほんとに小さな鍼
おまじないみたい
身体って不思議だね
